一、選擇優(yōu)種。選擇品質(zhì)優(yōu)良，外形美觀，皮色鮮艷，口感面甜，瓜形整齊的品種。如新東升、維多利亞、紅寶石、紅粟等紅色類品種。

　　二、浸種催芽。用100℃熱水燙種5秒鐘，立即對涼水降溫至40～45℃的溫水攪拌半小時，然后用清水浸種8～12小時，其間用30℃溫水淘洗種子2～3次，反復(fù)揉搓，除去種子表面的黏液。種子撈出后晾兩小時，待種子表面干爽后催芽。催芽時溫度保持28～30℃的溫度，2～3天后，待芽長0.2～0.5厘米時，種子胚根顯露，俗稱露白，即可播種，一般畝用種量為200克左右。

　　三、適時播種。在華北地區(qū)，早春南瓜育苗可在日光溫室或陽畦中進行，適宜的播期一般為2月下旬～3月上旬為宜。常用育苗盤育苗，裝盤前，每立方米育苗基質(zhì)拌40%多菌靈粉2公斤消毒。用清水噴灑育苗基質(zhì)，使其含水量達70%。育苗基質(zhì)裝盤時，杯口預(yù)留2厘米深的空間。每育苗杯播1粒發(fā)芽的種子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜蓋嚴育苗盤。

　　四、苗期管理。播種后白天溫度保持25～30℃、夜間保持在18℃左右，當60%的種子拱土時，撤去地膜，白天溫度降到20～25℃、夜間12～15℃，以防幼苗徒長。待心葉2厘米長時，白天溫度保持25～28℃，夜間15℃左右。育苗期每隔5天噴一次清水。在定植前一周開始逐漸加大放風量進行煉苗，提高成活率，幼苗兩葉一心時，帶育苗基質(zhì)定植。